Après 10 jours passés à Séoul, il était temps pour nous de voir d’autres choses. Nous sommes donc parti pour la ville de Jeonju, notamment connu pour son grand Hanok village.
Pour s’y rendre, nous prenons à nouveau le bus à la gare routière de Séoul. On s’y fait toujours pas, la gare est beaucoup trop stylé…
3 heures de route plus tard, nous arrivons à la gare de Jeonju et nous devons maintenant nous rendre au Hanok Village où nous logerons pour 2 nuits. Ce dernier se situe un peu en retrait du centre ville et s’étend sur plusieurs rues.
Une fois arrivés à l’entrée du village, l’ambiance change totalement. Plus aucun building de 20 étages et d’avenue remplis de voitures, uniquement des maisons traditionnelles.
Le village a évidemment été restauré et n’est plus qu’une attraction touristique. Les maisons ne sont plus habitées et ont été transformées en guesthouse pour que les touristes vivent comme à l’époque. Ici on dort à même le sol avec un simple matelas (façon ondol). C’est marrant et plutôt confortable !
La ville de Jeonju est également connu comme étant la capitale culinaire de la Corée. La spécialité de la ville est le bimbimbap, plat coréen le plus connu en France. Forcément, nous avions beaucoup d’attente et c’est pour cela que nous cherchons à en manger un pour le dîner. Nous nous rendons dans une institution de la ville et là… déception ! Bimbimbap sans saveurs, viande sans goût et en faible quantité mais surtout pas d’oeufs ! C’est à croire que ceux servis en France sont bien meilleurs. Difficile à croire mais nous laisserons une autre chance à Jeonju.
Avant de rentrés dormir, on se rend compte que notre guesthouse se trouve juste à côté d’une… microbrasserie ! Nous étions obligés d’aller tester. La Brasserie s’appelle Nomadic Brewery et est la première Brasserie artisanale de la ville. Le bar se trouve aussi dans un Hanok dans le respect total du village. Le cadre est sublime et les bières sont bonnes. Ils servent également des snacks comme des onions rings ou encore des dried Pollack (snack préféré des coréens quand ils boivent). Il s’agit de poisson séché que nous trempons dans de la sauce, effectivement très bon avec la bière.
Dry-hopped sour & Cream Ale pour les connaisseurs !
Bar à bières dans un Hanok, du jamais vu !
Coup de coeur pour cet endroit si bien que nous y sommes revenus le soir d’après. C’est toujours plaisant de découvrir des endroits comme ça pour clôturer une journée surtout à l’autre bout du monde ! De plus, ça me donne toujours de l’inspiration pour un futur projet, qui sait !
Le lendemain matin, après une superbe nuit à dormir par terre, nous commençons la journée dans un café Hanok. Au menu café tiramisu et café praliné, très gourmand !
Ensuite, nous visitons le musée Gyeonggijeon shrine. Ce musée est dédié aux portraits royaux et tout ce qui concerne la fondation du royaume de Joseon. Nous apprenons que le royaume de Joseon a été ici même à Jeonju. Le musée est sympathique avec quelques animations interactives.
Le midi, nous avons décidé de retester le bimbimbap et sommes allés dans un restaurant qui semble aussi être une institution à Jeonju. Là encore nous sommes encore déçus. Bien que meilleur que celui de la veille, le bimbimbap ne répond toujours pas à nos attentes. Pour conclure tristement, ceux en France nous ont semblé meilleurs.
Dans l’après-midi, nous continuons de nous ballader dans le village Hanok. Nous testons une autre spécialité que sont les chocopie, une sorte kinder maxi. Pas mauvais mais sans plus.
Nous avons aussi eu l’occasion d’aller dans une maison de thé traditionnelle et faire une dégustation de thé. Endroit comme d’habitude très apaisant et minimaliste. Pas de chaussures à l’intérieur ! La technique de service du thé est intéressante. En somme, une belle expérience qui nous a permis de nous relaxer.
Gâteau au sésame noir pour accompagner le thé
Pour clôturer la journée, nous sommes retournés à Nomadic Brewery.
Ce petit séjour à Jeonju a été très relaxant à l’écart de la foule et des voitures.